Različite tradicije i kulture na času kuhanja u Sarajevu na kom su izbjeglice i tražitelji azila u BiH predstavili specifična jela svojih zemalja
U okviru obilježavanja Svjetskog dana izbjeglica, kroz čas kuhanja, druženje i razgovor, izbjeglice i tražitelji azila u Bosni i Hercegovini pripremili su i predstavili tradicionalna jela iz zemalja iz kojih dolaze. Kuhaju su prisustvovali predstavnici međunarodnih organizacija, mediji, partneri i prijatelji kao i izbjeglice u Bosni i Hercegovini.
„Time što ste danas ovdje, pokazujete da stojite uz izbjeglice i da ste predani rješavanju problema i samih uzroka raseljavanja: nasilja i progona. Svi dijelimo odgovornost da zaštitimo ljude koji traže sigurnost ko god oni bili, odakle god da dolaze i da im pružimo ruku kad god su prisiljeni pobjeći“, istakla je Lucie Gagné, predstavnica UNHCR-a u Bosni i Hercegovini.
Ovaj događaj su organizovali Ministarstvo za ljudska prava i izbjeglice BiH i predstavništvo Agencije UN-a za izbjeglice (UNHCR) u Bosni i Hercegovini u saradnji s partnerskom organizacijom BHWI s ciljem da predstave bogatstvo različitosti koje nam donose naši novi sugrađani.
Po prvi put ove godine, obilježavanje Svjetskog dana izbjeglica podržala je i jedna domaća kompanija, Bingo, koja je obezbjedila namirnice za kuhanje.
„Nažalost, ljudi širom svijeta napuštaju svoje domove što zbog ratnih dešavanja, što zbog nekih drugih razloga i mi moramo biti spremni da ih dočekamo, da im obezbijedimo osnovne uslove za život i za integraciju u društvo“, istakao je Miloš Lučić, ministar za ljudska prava i izbjeglice.
Svi gosti su imali priliku probati začinjenu basmati rižu sa teletinom, odnosno jelo koje je poznato kao Afghani Pulao koje je pripremao bračni par iz Pakistana, te jela sa Kube koja je pripremila tražiteljica azila u BiH: desert Dulce de Coco i kongri riža sa grahom. Kolačiće su pripremile izbjeglice iz Ukrajine i Irana. Ovo je jedan u nizu događaja kojim UNHCR u BiH s partnerima obilježava Svjetski dan izbjeglica.
"Ovdje sam već 22 godine. Ne razmišljam da napustim BiH. Da sam htio, uradio bih to davno. Nešto me vuče da ostanem ovdje. Nije bitno gdje se nalaziš, nego kako se osjećaš, a ovdje se osjećam kao kod kuće", objasnio je Mark, izbjeglica iz Kameruna.
Na Svjetski dan izbjeglica, koji je ove godine globalno usmjeren na pravo na traženje azila, odajemo priznanje hrabrosti, snazi i otpornosti miliona ljudi širom svijeta koji su bili prisiljeni napustiti svoje domove zbog nasilja, rata ili progona. Ovo je ujedno i dan kada tražimo od ljudi da se prisjete važnosti primanja novih susjeda u svoje zajednice. Oni koji su bili primorani da pobjegnu donose sa sobom svoju kulturu, svoja jedinstvena iskustva i nadu – sve to čini svaku zajednicu jačom i bogatijom.
